I bisses del Vallese – fra irrigazione, cultura e turismo

Questi canali, fra i quali alcuni ancora funzionano, hanno lasciato diverse tracce nel paesaggio. Il presente articolo si propone di studiare queste tracce culturali, focalizzando in particolare l’attenzione sulle diverse fasi d’evoluzione della costruzione di canali e sulla specificità di questo tipo di infrastruttura direttamente collegata alla tradizionale economia agro-pastorale della regione e strutturata in base ad una serie di regole sociali molto precise aventi quale scopo una gestione di tipo patrimoniale di una risorsa naturale finita : l’acqua. Sarà anche studiata l’operazione di recupero a scopo economico e culturale del bisse da parte dell’industria turistica.

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