- Auteurs
- GRANDJEAN, Clément
- Année
- 2023
- Description
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SOMMAIRE
EN BREF
Les actualités du terroir. P. 6
FOCUS
Du Valais à Zurich, sur la route des cépages rares. P. 9
OENOTOURISME
Quatre sorties au cœur des vignes. P. 17.
RENCONTRE
Au marché avec le chef Pierrot Ayer, parrain de la Semaine du Goût. P. 22
DOSSIER
Le pain redore son blason. P. 27
REPORTAGE
Orma, un whisky grison de haut vol. P. 33
RÉGION
L’Entlebuch, pastorale helvétique. P. 39
SAVEURS
Le goût de l’Asie, «made in Switzerland». P. 49
BONS PLANS
Notre sélection d’activités pour célébrer la Semaine du Goût. P. 55
Edition
- Editeur
- Terre & Nature Publications SA
- Collection
- Terre&Nature
- Lieu d'édition
- Préverenges
- Situation commerciale
- Inconnue
Caractéristique
- Langue
- Français
- Nombre d'exemplaires
- 1
- Nombre de pages
- 60
- Illustrations
- Illustrations couleur
- Dimensions
- 29.7cm x 21cm
Autres données
- Disponibilité
- Consultable au musée
- Secteur géographique
- Monde
- Cote
- C.GRA0516