L’eau sainte du Valais

Article sur le village d’Ausserberg et sa tradition des bisses qui modèlent le paysage de la région. Il aborde les thèmes des traditions, des investissements nécessaires pour son fonctionnement, ainsi que la méthode d’irrigation traditionnelle. Il se termine par la présentation de la demande pour l’inscrire à l’UNESCO et par les marches possibles dans la région.